Notre sélection de recettes

61 articles

Gâteau de Pâques

Ingrédients Ingrédients pour 6 personnes Pour la génoise : 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 demi cuillerée de levure Pour la […]

Gâteau cacao et noisettes

Ingrédients 115 g de beurre demi-sel 3 œufs 80 g de sucre complet Terra Etica (ou cassonade) 10 cl de lait 100 g de farine 100 […]

Agneau de 7 heures

Ingrédients pour 6 personnes 1 gigot d’agneau de 2 kg 250 g de lard 200 g de carottes 200 g d’oignon 1 tête d’ail 1 bouquet garni (thym, laurier, […]

Blanquette de veau façon mémé

La blanquette de veau est un grand classique de la cuisine familiale comme gastronomique française. Une belle viande de veau tendre, cuite à petit feu très […]

Côte de veau à la noix et au café

Voici une recette originale et simple à réaliser : la côte de veau est sublimée par l’amertume de l’endive, la douceur des noix et l’émulsion réalisée […]

Petits navets nouveaux simplement glacés

L’un des plaisirs du printemps, ce sont les légumes primeurs : beaux et nouveaux, ils sont petits, concentrés de saveur et leur peau est tellement fine […]

Île flottante sur crème d’asperges

La saison des asperges est ouvertes ! A la Coop’, on se régale avec les asperges de Jérome Labrèze. Pour changer de la traditionnelle omelette ou […]

Crème carotte et chèvre frais en verrine

Les carottes donnent un teint de pêche et elles sont particulièrement douces. Le chèvre frais leur apporte du caractère s’il est affiné, de la texture s’il […]

Cookies très cochons par Marie

Ingrédients Ingrédients pour 6 personnes 100 g de rillettes 50 g de chorizo 50 g de jambon 50 g de bacon 250 g de farine 1/2 […]

Boudin noir en millefeuille

Ingrédients Ingrédients pour 6 personnes 300g de boudin noir 3 pommes 50 g de beurre Quelques feuilles de basilic 1 paquet de feuilles de brick Une […]

Petits légumes farcis aux rillettes

Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes 4 tomates cerises 4 petits navets 4 mini pâtissons 150 g de rillettes 1 c. à soupe de ciboulette hachée Sel, […]

pate à pain

Les types de farines : mode d’emploi

Pendant le confinement, on n’a pas forcément envie de sortir régulièrement pour acheter son pain frais, et pas non plus forcément la place pour le conserver […]

Salade de lentilles et son oeuf poché

Aussi délicieuses qu’excellentes pour la santé, les lentilles sont des légumineuses qui ont tout bon. Les lentilles sont une excellente source de phosphore, de fer, de manganèse, […]

Les recettes de patate douce

La patate douce est un tubercule délicieux cuisiné de l’entrée au dessert. Plusieurs couleurs mais un point commun entre toutes toutes : la note sucrée des […]

Les crêpes de la Coop’ !

C’est la chandeleur, le jour tant attendu des amateurs de bonnes crêpes ! A la Coop’, on choisit des produits en direct de nos producteurs pour […]

Recettes autour du panais

Le panais, soit on le connaît et on y va sans hésitation, soit on en a entendu parler, on le jauge et on se demande quel […]

Crumble aux fraises

La saison des fraises est lancée ! Vous pouvez trouver à la Coop des Gariguettes mais aussi des Cléry. Plusieurs façons de les cuisiner, nous vous […]

Carré de porc à l’andalouse

Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes 1 carré de porc 1 verre de vin blanc 1 verre d’eau 100 g d’olives noires 150 g de lardons fumés […]

Purée de panais et pommes de terre

On ajoute une touche de légèreté avec du panais dans la classique purée de pomme de terre… Ingrédients (pour 2 personnes) 300g de pommes de terre 200g […]

Bok Choy (Pak Choï) braisé

Le Bok Choy, également appelé Pak Choï, est une des variétés de choux d’Asie. Originaire de Chine plus précisément, le Bok Choy a été apporté aux États-Unis […]

Frites d’escalope de porc panée

Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes 2 escalopes de porc sans os (250 g) 40 g de farine 1 gros œuf 70 g de chapelure 30 g […]

La galette des rois chocolat et amande

L’Epiphanie c’est bientôt ! Et quoi de mieux que réaliser soi-même la galette pour épater les proches ou les collègues ? On vous a déniché une […]

Velouté de courge à la noisette

Quoi de plus réconfortant qu’un doux velouté à l’automne ou au coeur de l’hiver ? Les courges sont délicieuses de bien des façons, et la plupart […]

Tout, vous saurez tout sur les courges !

L’un de nos produits phares au magasin est sans conteste la courge : Luc Alberti nous régale avec ces légumes délicieux et accommodables dans des milliers […]

Poivrons farcis au chèvre

  Pour voir l’article complet >> http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/poivrons-farcis-au-chevre-_19899-r.html        

Smoothie melon & basilic

  Pour lire l’article entier : https://amandebasilic.com/smoothie-melon-basilic-pour-lete/      

Tian d’aubergine

Pour voir l’article complet : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/plat/le-tian-du-soleil-10033     

La pizza des producteurs

La Coupe du Monde de foot démarre cette semaine ! Et qui dit match dit pizza, l’un des plats préférés des français… Et si vous faisiez […]

Le caviar d’aubergines

Quoi de mieux qu’un petit apéro entre amis avec de si belles journées. Les tartinades, c’est simple, délicieux et il peut y en avoir pour tous […]

Salade de quinoa et asperges vertes

Peu caloriques et pleines de vitamines, les asperges annoncent les beaux jours ! Les asperges vertes arrivent à la Coop Paysanne. Voici donc une petite recette […]

Les recettes de pâtisson

Le pâtisson est une très jolie courge que l’on ne sait pas toujours comment cuisiner. Sa douce saveur d’artichaut, surtout quand il est de petite taille en font […]

La tarte aux tomates moutardée de Luc

  Les tomates de l’été, incontournables ! Luc a amené les tomates cornues, les cerises et les Paola… des merveilles de douceur que l’on croque en salade […]

Le clafoutis aux cerises de Maman

Les cerises, on les adore ! Et même si elles sont délicieuses telles quelles, en clafoutis on fond totalement. En plus, la recette est simplissime. Le seul […]

Salade de plat-de-côte de bœuf

Le plat de côte est un morceau peu onéreux qui demande un peu de préparation, et c’est délicieux ! On vous donne la recette, régalez-vous ! […]

Tarte au rutabaga et au chèvre

Le rutabaga est un légume racine ancien savoureux, délaissé par les anciens qui l’ont trop connu au cours des temps difficiles de la guerre. Il a […]

Soupe aux carottes et à la coriandre

Et si on cuisinait un belle soupe orange avec les belles carottes de la Coop ? Voici la recette : Ingrédients (pour 6 personnes environ) 1 oignon […]