Petits légumes farcis aux rillettes

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tomates cerises
  • 4 petits navets
  • 4 mini pâtissons
  • 150 g de rillettes
  • 1 c. à soupe de ciboulette hachée
  • Sel, poivre du moulin
  • Vite, on se régale !

Une recette réalisée par www.leporc.com 

Préparation

Lavez les légumes.

Faites cuire les petits navets et les mini pâtissons dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes.

Laissez refroidir. Creusez alors les légumes. Salez et poivrez.

Garnissez ensuite de rillettes et saupoudrez de ciboulette hachée.

Vous pouvez les servir frais ou légèrement tiède. (Les rillettes peuvent légèrement fondre dans les légumes).

Bon appétit !