Cette recette de tarte nous donne l’eau à la bouche… Pour ses épinards qui sont excellents pour la santé et pour le fromage de chèvre qui […]
Nos succulentes recettes d’entrées
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La saison des asperges est ouvertes ! A la Coop’, on se régale avec les asperges de Jérome Labrèze ou de Luc Alberti. Pour changer de […]
Les carottes donnent un teint de pêche et elles sont particulièrement douces. Le chèvre frais leur apporte du caractère s’il est affiné, de la texture s’il […]
Ingrédients Ingrédients pour 6 personnes 100 g de rillettes 50 g de chorizo 50 g de jambon 50 g de bacon 250 g de farine 1/2 […]
Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes 4 tomates cerises 4 petits navets 4 mini pâtissons 150 g de rillettes 1 c. à soupe de ciboulette hachée Sel, […]
Aussi délicieuses qu’excellentes pour la santé, les lentilles sont des légumineuses qui ont tout bon. Les lentilles sont une excellente source de phosphore, de fer, de manganèse, […]
La patate douce est un tubercule délicieux cuisiné de l’entrée au dessert. Plusieurs couleurs mais un point commun entre toutes toutes : la note sucrée des […]
Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes 2 escalopes de porc sans os (250 g) 40 g de farine 1 gros œuf 70 g de chapelure 30 g […]
Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes 2 aubergines 6 saucisses chipolata 4 c. à soupe de concassé de tomates 1 c. à soupe de farine 1 c. […]
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La courge shiatsu est cultivée par Luc Alberti, du Jardin de la Rivière. C’est une belle courge à la peau dure, coloris vert foncé et à […]
Quoi de mieux qu’un petit apéro entre amis avec de si belles journées. Les tartinades, c’est simple, délicieux et il peut y en avoir pour tous […]
Peu caloriques et pleines de vitamines, les asperges annoncent les beaux jours ! Les asperges vertes arrivent à la Coop Paysanne. Voici donc une petite recette […]
Le pâtisson est une très jolie courge que l’on ne sait pas toujours comment cuisiner. Sa douce saveur d’artichaut, surtout quand il est de petite taille en font […]
Cette belle recette de tarte aux légumes est une merveille : de quoi épater vos invités tant visuellement que gustativement ! Simplissime au niveau des ingrédients […]
Les tomates de l’été, incontournables ! Luc a amené les tomates cornues, les cerises et les Paola… des merveilles de douceur que l’on croque en salade […]
Le plat de côte est un morceau peu onéreux qui demande un peu de préparation, et c’est délicieux ! On vous donne la recette, régalez-vous ! […]
Le rutabaga est un légume racine ancien savoureux, délaissé par les anciens qui l’ont trop connu au cours des temps difficiles de la guerre. Il a […]
Parce qu’on a bien (et parfois trop !) mangé à Noël et que le réveillon de la nouvelle année se profile, les recettes légères sont bienvenues […]
Sandrine Gondolo est créatrice de confiture et de confit de vin chez Confitures & Gourmandises, à Préchac. Elle vend à la Coop’ son confit de vin […]
Et si on cuisinait un belle soupe orange avec les belles carottes de la Coop ? Voici la recette : Ingrédients (pour 6 personnes environ) 1 oignon […]
Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de viande hachée 4 branches de basilic 2 œufs 3 cs de curry 1 bain de friture Sel et poivre […]
Ingrédients (pour 6 personnes) 2 fenouils 8 à 10 carottes 20 cl de crème fraîche (facultatif) 1 pomme de terre pour l’onctuosité (facultatif) 1 oignon De l’huile […]
Ingrédients (pour 4 personnes) 400 g de bavette 200 g de girolles 200 g de figues 1 salade verte (feuille de chêne, laitue…) 1 botte de ciboulette […]
Cuisiner le potimarron en tarte, c’est délicieux ! Et avec du jambon cru, c’est encore mieux. Pour une tarte douce au potimarron et au jambon cru, […]
Le tartare est la recette que l’on réserve par excellence aux belles viandes, telles que la bazadaise. Idéal en été, il est frais et léger. Savoureuse, […]