Ingrédients 1 melon 10 feuilles de basilic des glaçons Préparation Eplucher le melon enlever les graines et couper en morceaux.Laver le basilic.Dans le bol d’un blender, […]
Nos subtiles recettes végétariennes
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Ingrédients 1 botte d’asperges vertes ou violettes 50g de beurre demi-sel 1 oignon 1 bouillon végétal 300g de riz pour risotto 15cl de vin blanc sec […]
L’un des plaisirs du printemps, ce sont les légumes primeurs : beaux et nouveaux, ils sont petits, concentrés de saveur et leur peau est tellement fine […]
Cette recette de tarte nous donne l’eau à la bouche… Pour ses épinards qui sont excellents pour la santé et pour le fromage de chèvre qui […]
La saison des asperges est ouvertes ! A la Coop’, on se régale avec les asperges de Jérome Labrèze ou de Luc Alberti. Pour changer de […]
Les carottes donnent un teint de pêche et elles sont particulièrement douces. Le chèvre frais leur apporte du caractère s’il est affiné, de la texture s’il […]
Aussi délicieuses qu’excellentes pour la santé, les lentilles sont des légumineuses qui ont tout bon. Les lentilles sont une excellente source de phosphore, de fer, de manganèse, […]
La patate douce est un tubercule délicieux cuisiné de l’entrée au dessert. Plusieurs couleurs mais un point commun entre toutes toutes : la note sucrée des […]
C’est la chandeleur, le jour tant attendu des amateurs de bonnes crêpes ! A la Coop’, on choisit des produits en direct de nos producteurs pour […]
La saison des fraises est lancée ! il existe une multitude de façon pour cuisiner ce fruit sublime, et nous vous en présentons aujourd’hui une qui […]
On ajoute une touche de légèreté avec du panais dans la classique purée de pomme de terre… Ingrédients (pour 2 personnes) 300g de pommes de terre 200g […]
Quoi de plus réconfortant qu’un doux velouté à l’automne ou au coeur de l’hiver ? Les courges sont délicieuses de bien des façons, et la plupart […]
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La Coupe du Monde de foot démarre cette semaine ! Et qui dit match dit pizza, l’un des plats préférés des français… Et si vous faisiez […]
Quoi de mieux qu’un petit apéro entre amis avec de si belles journées. Les tartinades, c’est simple, délicieux et il peut y en avoir pour tous […]
Le mois de juin = l’arrivée de jolis fruits ! On trouve en ce moment à la Coop’ des fraises, des cerises mais aussi des pêches […]
Peu caloriques et pleines de vitamines, les asperges annoncent les beaux jours ! Les asperges vertes arrivent à la Coop Paysanne. Voici donc une petite recette […]
Le pâtisson est une très jolie courge que l’on ne sait pas toujours comment cuisiner. Sa douce saveur d’artichaut, surtout quand il est de petite taille en font […]
Cette belle recette de tarte aux légumes est une merveille : de quoi épater vos invités tant visuellement que gustativement ! Simplissime au niveau des ingrédients […]
Les tomates de l’été, incontournables ! Luc a amené les tomates cornues, les cerises et les Paola… des merveilles de douceur que l’on croque en salade […]
Les cerises, on les adore ! Et même si elles sont délicieuses telles quelles, en clafoutis on fond totalement. En plus, la recette est simplissime. Le seul […]
Le rutabaga est un légume racine ancien savoureux, délaissé par les anciens qui l’ont trop connu au cours des temps difficiles de la guerre. Il a […]
Et si on cuisinait un belle soupe orange avec les belles carottes de la Coop ? Voici la recette : Ingrédients (pour 6 personnes environ) 1 oignon […]
Ingrédients 1 kg de chair de melon à confiture (hors peau et pépin) variété appelée également “melon d’Espagne” (mais cultivée en Gironde !) Environ 400g de […]
Ingrédients (pour 6 personnes) 2 fenouils 8 à 10 carottes 20 cl de crème fraîche (facultatif) 1 pomme de terre pour l’onctuosité (facultatif) 1 oignon De l’huile […]
Ingrédients Pour 4 personnes 2 pâtissons 1 kg de pommes de terre 1 échalote De la sauce béchamel 1 cs d’huile d’olive Des épices au choix […]
Parce que les températures vont atteindre les sommets au fil des jours, nous vous proposons une recette pleine de vitamines et de fraîcheur : le smoothie […]