Notre sélection de recettes

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Tarte au rutabaga et au chèvre

Le rutabaga est un légume racine ancien savoureux, délaissé par les anciens qui l’ont trop connu au cours des temps difficiles de la guerre. Il a […]

Soupe aux carottes et à la coriandre

Et si on cuisinait un belle soupe orange avec les belles carottes de la Coop ? Voici la recette : Ingrédients (pour 6 personnes environ) 1 oignon […]

Petit salé aux lentilles

Les bouchers vous ont préparé tout le nécessaire pour un petit salé aux lentilles réussi ! Voici la recette : Ingrédients (pour 6 personnes) 1 kg de […]

Croquettes de bœuf orientales

Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de viande hachée 4 branches de basilic 2 œufs 3 cs de curry 1 bain de friture Sel et poivre […]

Confiture de melon

Ingrédients 1 kg de chair de melon à confiture (hors peau et pépin) variété appelée également “melon d’Espagne” (mais cultivée en Gironde !) Environ 400g de […]

Soupe fenouil & carottes

Ingrédients (pour 6 personnes) 2 fenouils 8 à 10 carottes 20 cl de crème fraîche (facultatif) 1 pomme de terre pour l’onctuosité (facultatif) 1 oignon De l’huile […]

Émincé de boeuf et salade d’automne

Ingrédients (pour 4 personnes) 400 g de bavette 200 g de girolles 200 g de figues 1 salade verte (feuille de chêne, laitue…) 1 botte de ciboulette […]

Courge spaghetti façon carbonara

Ingrédients (pour 4 personnes) 1 courge spaghetti d’environ 2 kg 2 oignons 200 g de lardons de la boucherie 25 cl de crème fraîche épaisse 100 g […]

Chou chinois farci

L’automne est arrivé avec sa fraîcheur matinale et ses feuilles rougies. Une saison qui laisse la place à de nouvelles recettes réconfortantes et chaleureuses, comme le […]

Gratin de pâtisson

Ingrédients Pour 4 personnes 2 pâtissons 1 kg de pommes de terre 1 échalote De la sauce béchamel 1 cs d’huile d’olive Des épices au choix […]

Tartare de boeuf

Le tartare est la recette que l’on réserve par excellence aux belles viandes, telles que la bazadaise. Idéal en été, il est frais et léger. Savoureuse, […]

Smoothie à la fraise

Parce que les températures vont atteindre les sommets au fil des jours, nous vous proposons une recette pleine de vitamines et de fraîcheur : le smoothie […]