La Maison de la Noisette

Le plus des produits

“Nous ne voyons que des avantages à ce petit fruit !

En terme de culture, la rusticité de l’arbre garantie des méthodes culturales les plus respectueuses de l’environnement possible et une grande biodiversité se développe sous le couvert de nos arbres.

D’un point de vue nutritionnel, la noisette apporte énormément de vitamines, de fibres, de protéines … et elle est riche en acide gras non saturé. Elle a donc toute sa place dans une alimentation saine et dans divers régime (végétalien, sans gluten …).

Et que dire de l’aspect gourmand de la noisette ? Elle se cuisine et se transforme de toutes les façons, en salé, en sucré, grillée pralinée, chocolatée … A grignoter à tout âge et à tous les moments de la journée !

Notre activité agro touristique permet de mettre toute ces vertus et avantages en avant, mais aussi de promouvoir la qualité de notre terroir et des savoir-faire que l’on y trouve. Et concernant la noisette, nous sommes pour le moment les seuls à proposer une offre aussi complète et variée.

Nous cultivons nos noisetiers de façon très raisonnée : pas de fongicides, pas de traitements préventif, que du curatif.”