L’histoire
« Passionnée de cuisine, J’ai toujours travaillé dans la restauration, étant passée par la restauration de collectivité comme traditionnelle.
Pour mes enfants, ma famille et mes amis je me suis spécialisée dans la pâtisserie et la confiserie.
Pause café avec biscuits pour tout le monde à la maison : d’où l’idée de travailler pour moi et faire vraiment ce que j’aime ! »
Je souhaite que les gens redécouvrent le goût des “vrais” biscuits : sans colorants et sans conservateurs.
Le goût des biscuits de leur enfance ! “
Le plus des produits
“Mes biscuits sont beaucoup moins sucrés que les biscuits industriels et ne contiennent pas de conservateur. “
J’aime connaitre les producteurs avec lesquels je travaille : dans cet esprit de confiance je fabrique des produits de qualité »
Le choix du circuit court
“Rejoindre la coop paysanne est le soutien que j’attendais pour stabiliser mon entreprise, tout en gardant mon indépendance,
Mon objectif est de donner du plaisir gourmand simple et authentique. “
L’équipe
Nathalie Demey
L’adresse
37 avenue de Plaisance,
33370 Yvrac
Surface globale
15 m²
Les produits
Biscuits et gâteaux artisanaux