La Ferme des Roumevies, production de noix


L’équipe

Les producteurs : Lucas, Christian et Evelyne Leymarie

Un peu d’histoire

« Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord depuis 17 générations… La ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640.
La ferme se situe sur la commune de saint Crépin et Carlucet au cœur du Périgord noir.
Au début des années 1900 la production principale était la vigne puis, suite au phylloxéra, la culture du tabac a été introduite.
Puis, en 1989 le tabac est remplacé par la production de noix du Périgord en complément d’une activité de vente direct de palmipèdes gras (canards de Barbarie). »

Un projet de vie

« Nous souhaitons valoriser les produits de notre ferme et développer la production de qualité au près des consommateurs. »

 Le lieu de production

Coordonnées précises

Les Roumevies

24590 Saint Crépin et Carlucet

Matériel et bâtiments

  • 1 corps de ferme avec salle de gavage
  • 1 laboratoire de transformation aux normes Européennes
  • 1 salle de vente
  • 1 bâtiment dédié a la production de noix (lavage, séchage, calibrage, énoisage)

Les produits

Nous produisons nous-mêmes les céréales pour nourrir nos canards,

Nous utilisons des produits autorisés dans l’Agriculture Biologique pour protéger nos vergers, par exemple : la confusion sexuelle qui permet de lutter contre les ravageurs.

Nous pratiquons le pastoralisme sur une partie de notre verger.

Que dire de plus ?

Bienfaits santé

La noix est riche en oméga 3 et en antioxydant : elle est excellente pour la santé.
Bon à savoir : l’appellation huile de noix vierge garantit que ce produit contient exclusivement de l’huile de noix ! Toute huile de noix ne comportant pas ce mot est en réalité une huile neutre (colza très souvent) aromatisée à la noix.

Projet d’avenir

Développer la vente directe sur l’atelier noix et rentre la noix accessible au plus grand nombre

 Site Internet

www.roumevies.com