Nos subtiles recettes végétariennes

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Poivrons farcis au chèvre

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Smoothie melon & basilic

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Tian d’aubergine

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La pizza des producteurs

La Coupe du Monde de foot démarre cette semaine ! Et qui dit match dit pizza, l’un des plats préférés des français… Et si vous faisiez […]

Recettes autour du panais

Le panais, soit on le connaît et on y va sans hésitation, soit on en a entendu parler, on le jauge et on se demande quel […]

Le caviar d’aubergines

Quoi de mieux qu’un petit apéro entre amis avec de si belles journées. Les tartinades, c’est simple, délicieux et il peut y en avoir pour tous […]

Crumble aux fraises

La saison des fraises est lancée ! Vous pouvez trouver à la Coop des Gariguettes mais aussi des Cléry. Plusieurs façons de les cuisiner, nous vous […]

Salade de quinoa et asperges vertes

Peu caloriques et pleines de vitamines, les asperges annoncent les beaux jours ! Les asperges vertes arrivent à la Coop Paysanne. Voici donc une petite recette […]

Salade de lentilles et son oeuf poché

Aussi délicieuses qu’excellentes pour la santé, les lentilles sont des légumineuses qui ont tout bon. Les lentilles sont une excellente source de phosphore, de fer, de manganèse, […]

Les recettes de patate douce

La patate douce est un tubercule délicieux cuisiné de l’entrée au dessert. Plusieurs couleurs mais un point commun entre toutes toutes : la note sucrée des […]

Les recettes de pâtisson

Le pâtisson est une très jolie courge que l’on ne sait pas toujours comment cuisiner. Sa douce saveur d’artichaut, surtout quand il est de petite taille en font […]

La tarte aux tomates moutardée de Luc

  Les tomates de l’été, incontournables ! Luc a amené les tomates cornues, les cerises et les Paola… des merveilles de douceur que l’on croque en salade […]

Le clafoutis aux cerises de Maman

Les cerises, on les adore ! Et même si elles sont délicieuses telles quelles, en clafoutis on fond totalement. En plus, la recette est simplissime. Le seul […]

Petits navets nouveaux simplement glacés

L’un des plaisirs du printemps, ce sont les légumes primeurs : beaux et nouveaux, ils sont petits, concentrés de saveur et leur peau est tellement fine […]

Crème carotte et chèvre frais en verrine

Les carottes donnent un teint de pêche et elles sont particulièrement douces. Le chèvre frais leur apporte du caractère s’il est affiné, de la texture s’il […]

Île flottante sur crème d’asperges

La saison des asperges est ouvertes ! A la Coop’, on se régale avec les asperges de Jérome Labrèze. Pour changer de la traditionnelle omelette ou […]

Les crêpes de la Coop’ !

C’est la chandeleur, le jour tant attendu des amateurs de bonnes crêpes ! A la Coop’, on choisit des produits en direct de nos producteurs pour […]

Tarte au rutabaga et au chèvre

Le rutabaga est un légume racine ancien savoureux, délaissé par les anciens qui l’ont trop connu au cours des temps difficiles de la guerre. Il a […]

Soupe aux carottes et à la coriandre

Et si on cuisinait un belle soupe orange avec les belles carottes de la Coop ? Voici la recette : Ingrédients (pour 6 personnes environ) 1 oignon […]

Purée de panais et pommes de terre

On ajoute une touche de légèreté avec du panais dans la classique purée de pomme de terre… Ingrédients (pour 2 personnes) 300g de pommes de terre 200g […]

Confiture de melon

Ingrédients 1 kg de chair de melon à confiture (hors peau et pépin) variété appelée également « melon d’Espagne » (mais cultivée en Gironde !) Environ 400g de […]

Soupe fenouil & carottes

Ingrédients (pour 6 personnes) 2 fenouils 8 à 10 carottes 20 cl de crème fraîche (facultatif) 1 pomme de terre pour l’onctuosité (facultatif) 1 oignon De l’huile […]

Gratin de pâtisson

Ingrédients Pour 4 personnes 2 pâtissons 1 kg de pommes de terre 1 échalote De la sauce béchamel 1 cs d’huile d’olive Des épices au choix […]

Smoothie à la fraise

Parce que les températures vont atteindre les sommets au fil des jours, nous vous proposons une recette pleine de vitamines et de fraîcheur : le smoothie […]