Nos fameuses recettes de plats principaux

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Poivrons farcis au chèvre

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Tian d’aubergine

Pour voir l’article complet : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/plat/le-tian-du-soleil-10033     

La pizza des producteurs

La Coupe du Monde de foot démarre cette semaine ! Et qui dit match dit pizza, l’un des plats préférés des français… Et si vous faisiez […]

Recettes autour du panais

Le panais, soit on le connaît et on y va sans hésitation, soit on en a entendu parler, on le jauge et on se demande quel […]

Les recettes de patate douce

La patate douce est un tubercule délicieux cuisiné de l’entrée au dessert. Plusieurs couleurs mais un point commun entre toutes toutes : la note sucrée des […]

Les recettes de pâtisson

Le pâtisson est une très jolie courge que l’on ne sait pas toujours comment cuisiner. Sa douce saveur d’artichaut, surtout quand il est de petite taille en font […]

La tarte aux tomates moutardée de Luc

  Les tomates de l’été, incontournables ! Luc a amené les tomates cornues, les cerises et les Paola… des merveilles de douceur que l’on croque en salade […]

Petits navets nouveaux simplement glacés

L’un des plaisirs du printemps, ce sont les légumes primeurs : beaux et nouveaux, ils sont petits, concentrés de saveur et leur peau est tellement fine […]

Côte de veau à la noix et au café

Voici une recette originale et simple à réaliser : la côte de veau est sublimée par l’amertume de l’endive, la douceur des noix et l’émulsion réalisée […]

Agneau de 7 heures

Ingrédients pour 6 personnes 1 gigot d’agneau de 2 kg 250 g de lard 200 g de carottes 200 g d’oignon 1 tête d’ail 1 bouquet garni (thym, laurier, […]

Tarte au rutabaga et au chèvre

Le rutabaga est un légume racine ancien savoureux, délaissé par les anciens qui l’ont trop connu au cours des temps difficiles de la guerre. Il a […]

Blanquette de veau façon mémé

La blanquette de veau est un grand classique de la cuisine familiale comme gastronomique française. Une belle viande de veau tendre, cuite à petit feu très […]

Soupe aux carottes et à la coriandre

Et si on cuisinait un belle soupe orange avec les belles carottes de la Coop ? Voici la recette : Ingrédients (pour 6 personnes environ) 1 oignon […]

Petit salé aux lentilles

Les bouchers vous ont préparé tout le nécessaire pour un petit salé aux lentilles réussi ! Voici la recette : Ingrédients (pour 6 personnes) 1 kg de […]

Purée de panais et pommes de terre

On ajoute une touche de légèreté avec du panais dans la classique purée de pomme de terre… Ingrédients (pour 2 personnes) 300g de pommes de terre 200g […]

Croquettes de bœuf orientales

Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de viande hachée 4 branches de basilic 2 œufs 3 cs de curry 1 bain de friture Sel et poivre […]

Soupe fenouil & carottes

Ingrédients (pour 6 personnes) 2 fenouils 8 à 10 carottes 20 cl de crème fraîche (facultatif) 1 pomme de terre pour l’onctuosité (facultatif) 1 oignon De l’huile […]

Courge spaghetti façon carbonara

Ingrédients (pour 4 personnes) 1 courge spaghetti d’environ 2 kg 2 oignons 200 g de lardons de la boucherie 25 cl de crème fraîche épaisse 100 g […]

Chou chinois farci

L’automne est arrivé avec sa fraîcheur matinale et ses feuilles rougies. Une saison qui laisse la place à de nouvelles recettes réconfortantes et chaleureuses, comme le […]

Bok Choy (Pak Choï) braisé

Le Bok Choy, également appelé Pak Choï, est une des variétés de choux d’Asie. Originaire de Chine plus précisément, le Bok Choy a été apporté aux États-Unis […]

Gratin de pâtisson

Ingrédients Pour 4 personnes 2 pâtissons 1 kg de pommes de terre 1 échalote De la sauce béchamel 1 cs d’huile d’olive Des épices au choix […]

Tartare de boeuf

Le tartare est la recette que l’on réserve par excellence aux belles viandes, telles que la bazadaise. Idéal en été, il est frais et léger. Savoureuse, […]