Les Abeilles de l’Engranne, production de miels et dérivés


 

L’équipe

Le(s) producteur(s) : Olivier Boutin et et Ingrid Parrinello

Un peu d’histoire

Après 17 ans en tant que passionné apiculteur amateur, Olivier a créé l’entreprise en 2011 à Rauzan en Gironde, avec 30 ruches. En mai 2015 , Ingrid a rejoint l’exploitation apicole. A ce jour le cheptel est constitué d’environ 500 ruches. Ingrid et Olivier sont spécialisés dans l’élevage de reines et la production de miels..

La ferme

Coordonnées précises :
GAEC des Abeilles de l’Engranne
3 Les Eycars
33420 RAUZAN

Surface : 1 Ha

Un projet de vie

Nous travaillons uniquement en vente directe et circuit court pour valoriser nos produits et ainsi garantir une qualité producteur. Notre démarche de travail respecte la biologie de l’abeille, c’est pourquoi tout est fait à la main.

Matériels et bâtiments

  • 1 miellerie de 41 m²
  • 1 grange pour stockage de matériels et atelier

Les produits

Mode de production

La méthode de travail est artisanale et traditionnelle afin de respecter l’environnement et les abeilles. Nous n’utilisons aucun produit chimique, tous les miels sont analysés chaque année après récolte afin de garantir la qualité de nos produits.
Au sein de l’exploitation, il n’y aucun déchet : les matières premières sont transformées et valorisées.

Que dire de plus ?

Les bienfaits des miels sont nombreux :

  • Acacia : reprise de l’appétit et des forces, régulateur intestinal, il est recommandé pour les problèmes branchiaux. C’est un très bon cicatrisant.
  • Fleurs : grâce au tilleul, il favorise le sommeil, c’est un calmant contre les migraines et les douleurs gastriques.
  • Forêts : anti-inflammatoire et aide en cas de maladie du système urinaire.
  • Châtaignier : apporte des sels minéraux, facilite la circulation sanguine, riche en fer. Il est bénéfique contre les rhumatismes et contre les maux de tête.

Projet d’avenir

Nous avons toujours fonctionné en circuit court. Toutes nos ventes se font directement du producteur au consommateur afin de valoriser le produit, de satisfaire la clientèle d’un point de vue qualité, santé et gustatif. Rejoindre la Coop Paysanne nous permet d’étendre notre savoir-faire à un plus large public.

Sur Facebook
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